1. Rượu, cà phê – món đồ uống không dành cho người bị ung thư xương
Theo các nhà nghiên cứu, các món đồ uống có chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê… có thể gây cản trở quá trình phát triển và tái tạo mô xương.
Hơn thế, rượu bia còn làm rối loạn hoạt động của các tế bào xương lành mạnh và kích thích khối u phát triển nhanh, dẫn đến di căn và thoái hóa xương. Trong khi đó, cà phê lại làm giảm lượng canxi mà cơ thể gấp thụ, khiến xương dễ bị yếu đi và nhanh chóng bị tổn thương bởi các tế bào ung thư cũng như các tác nhân bên ngoài.
Tương tự, trà đặc, nước ngọt có gas cũng không phải là lựa chọn tốt cho những bệnh nhân ung thư xương.
2. Ung thư xương không nên ăn thực phẩm nhiều dầu mỡ
Một nghiên cứu mới đây cho biết, các chất béo có trong thực phẩm nhiều dầu mỡ thường kết hợp với canxi, tạo ra một chất dạng bọt, chất này có khả năng ngăn chặn và làm suy giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.
Theo đó, những bệnh nhân ung thư xương được khuyến cáo không nên ăn quá 20% chất béo trong chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Mặt khác, việc bổ sung các loại chất béo lành mạnh từ cá, bơ , dầu thực vật, các loại hạt sẽ tốt hơn cho sức khỏe người bệnh.
3. Bệnh nhân ung thư xương cần kiêng thịt chế biến sẵn
Những món ăn chế biến sẵn từ thịt thường chứa một lượng lớn dầu mỡ và chất bảo quản, rất nguy hiểm cho sức khỏe của bệnh nhân ung thư xương. Nguyên nhân là do khi thịt chế biến ở nhiệt độ cao hoặc được xử lý bằng một số chất như nitrat có thể sản sinh ra các độc tố nguy hiểm, gây ung thư cao. Do đó,nếu muốn sớm bình phục và khỏe mạnh, bệnh nhân ung thư xương nên ăn dưới 200g thịt tươi mỗi ngày và hạn chế tiếp xúc với các loại xúc xích, đồ hộp…
4. Đường và đồ ngọt – “kẻ thù” của bệnh nhân ung thư xương
Đường chính là một trong những loại “thức ăn” yêu thích của các tế bào ung thư xương. Đường cùng với các thực phẩm đồ ngọt giúp kích thích sự phân chia không giới hạn của các tế bào ung thư, tạo điều kiện cho khối u di căn và phát triển mạnh mẽ. Vì vậy, những bệnh nhân ung thư nói chung và ung thư xương nói riêng cần hạn chế tối đa việc thu nạp đường vào cơ thể. Bên cạnh đó, nói không với các thực phẩm giàu đồ ngọt như mứt, kẹo, chocolate, nước ngọt…cũng là cách để bạn bảo vệ sức khỏe chính mình.
5. Bệnh nhân ung thư xương không nên ăn thực phẩm nướng, lên men
Mới đây, các nhà khoa học đã cảnh báo một số thực phẩm được chế biến bằng cách nướng hay hun khói như nem nướng, xúc xích nướng, thịt hun khói, thịt nướng…có khả năng làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư xương nhanh chóng. Nguyên nhân là do các thực phẩm khi trải qua quá trình nướng, hun khói sẽ sản sinh ra formol – một hóa chất có thể gây ung thư cho người sử dụng
Bên cạnh đó, các loại dưa, cà muối, cá muối, thịt muối…cũng là tác nhân gây ra bệnh ung thư xương và khiến bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Ngoài ra, những người đã từng phẫu thuật ung thư xương cũng cần kiêng ăn những thực phẩm chua cay, nóng, nhiều dầu mỡ…để tránh gây kích thích vết mổ. Đồng thời điều này cũng giúp ngăn chặn sự tồn tại và phát triển của các tế bào ung thư còn sót lại.