Ăn Gì Chống Ung Thư Gan / Top 14 Xem Nhiều Nhất & Mới Nhất 9/2023 # Top Trend

Cùng với sự gia tăng nhanh chóng số lượng ca nhiễm ung thư, số người mắc ung thư gan cũng đang ngày càng nhiều lên khiến cho loại ung thư này đứng vị trí thứ 2 về tỉ lệ tử vong sau bệnh ung thư phổi. Chính vì thế, việc phòng tránh ung thư nói chung và ung thư gan nói riêng ngay từ bây giờ cũng đang ngày càng trở nên quan trọng hơn. Cách đơn giản nhất để phòng chống ung thư gan đó là áp dụng 1 chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm nên ăn và nên tránh như sau:

1. Cà rốt, cam quýt

Trái cây và rau củ luôn có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư do chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Khi các chất này kết hợp với nhau sẽ sinh ra các phản ứng hóa học tốt cho cơ thể đồng thời cản trở sự phát triển của mầm bệnh. Các chuyên gia khuyến cáo chúng ta nên đưa vào cơ thể 1 ngày khoảng từ 400- 800 gram, rau củ, trái cây. Điều đó sẽ giúp làm giảm nguy cơ ung thư gan tới 20%.

Uống trà không những chống lại sự lão hóa cơ thể mà còn có thể phòng chống ung thư gan cùng nhiều bệnh tật khác.

Có khá nhiều nghiên cứu y học đã chỉ rõ nếu như chúng ta kiểm soát tốt việc uống rượu đồng thời ăn uống thêm các sản phẩm từ sữa hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư gan tới 78%. Sữa rất tốt cho cơ thể, không chỉ trẻ em mà còn đối với cả người lớn. Vì thế, hãy tạo cho mình thói quen uống sữa từ bây giờ để phòng chống ung thư gan.

3 món rau này khá thơm ngon, dễ ăn và nên xuất hiện trong bữa ăn gia đình nhiều hơn vì chúng có tác dụng phòng chống ung thư gan.

1. Thức ăn bị mốc

Thực phẩm bị mốc chứa các chất aflatoxin gây ra ung thư gan. Vì thé chúng rất có hại và nên loại bỏ ngay lập tức khi phát hiện đặc biệt là đậu nành, lạc, khoai lang, mía ….

Bắp cải, dưa và các món muối chua luôn là món khai vị ngon. Chúng rất dễ ăn và kích thích vị giác khi trời nắng nóng. Tuy nhiên, món ăn khoái khẩu của nhiều người này lại ẩn chứ lượng lớn chất nitrosamine có thể gây ra ung thư gan. Vì thế, để phòng chống ung thư gan tốt nhất là ăn càng ít dưa chua càng tốt hoặc không nên ăn.

Uống rượu bia thường xuyên sẽ làm tổn thương lớn đến niêm mạc dạ dày. Một khi các tế bào dạ dày bị thương thì các chất độc hại trong thực phẩm sẽ hấp thụ vào dạ dày và gây ra viêm gan. Điều đó khiến cho chức năng gan kém, khả năng giải độc yếu đi sẽ gây ra xơ gan vốn là tiền đề cho nguy cơ mắc ung thư gan.

Dầu mỡ không nên nấu đi nấu lại, chỉ chiên rán một lần rồi nên bỏ đi. Dầu cũ có chứa thành phần hóa học MDA, có thể tạo ra polymer và phản ứng với protein trong cơ thể làm cho cấu trúc của protein bị biến dị.

Từ đó, làm cho các tế bào protein biến dị mất đi chức năng bình thường và tự chuyển hóa thành tế bào ung thư giai đoạn đầu tiên.

Nộm sứa thịt bò cay hấp dẫn Cách làm sữa chua hoa quả

Thịt gà vị sữa: Tác dụng bổ trung ích khí, cho ra mủ, phòng chống ung thư.

Nguyên liệu: Hoàng kỳ 10g, thịt lườn gà 200g, khoai tây 50g, nấm hương 5 cái, măng 50g, cà chua một quả, bột mì trắng 10g, lòng đỏ trứng 2 cái, lòng trắng trứng một ít. Gia vị, dầu thơm, muối đường, mì chính, hành, gừng, tinh bột, nước vừa đủ.

Cách chế biến: Hoàng kỳ sắc kỹ lấy nước để sẵn. Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cà chua, măng thái mỏng, nấm hương bỏ chân, rửa sạch thái miếng để sẵn. Bột mì rang vàng cho thơm bỏ ra bát to, sau đó lấy nước vừa phải cho vào nồi, tra muối, đường, mì chính, rồi đun sôi và đổ bát bột đã rang vào, cho lòng đỏ trứng đánh đều, khi thấy mùi thơm thì cho dầu thơm và khuấy tiếp cho đến khi hỗn hợp này bóng nhẫy thì múc ra cho vào một bên đĩa.

Còn thịt lườn gà thái phay, rửa sạch để ráo nước, tra nước hành, gừng, rồi khuấy đều với muối, đường, lòng trắng trứng và khuấy tiếp, lại cho tinh bột đã hòa với nước vào đảo đều, cho vào chảo mỡ nóng, đổ khoai tây, cà chua, nấm hương, nước thuốc hoàng kỳ, muối, mì chính và múc ra một bên đĩa còn lại. Như vậy ta có món ăn thật độc đáo, nhiều hương vị, kết hợp cả Đông Tây. Ngày ăn một lần, cần ăn trong một thời gian.

Thoại mai ô nhân: Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu sưng, sinh tân dịch, chữa các chứng như khô khát, giã rượu, bổ thần kinh, kích thích tiêu hóa, phòng chống ung thư, giảm béo phì.

Nguyên liệu: Ô mai 5 quả, thoại mai (bỏ hạt) 15g, tôm nõn 200g, rau diếp 100g, lòng trắng trứng vừa đủ. Gia vị: dầu thơm, muối, đường, mì chính, bột tinh, hành, gừng, nước luộc thịt vừa đủ.

Cách chế biến: Ô mai và thoại mai bỏ hạt thái vụn để sẵn. Cuộn rau diếp thái nhỏ. Rửa sạch tôm nõn để ráo thì tra nước hành, gừng, muối, mì chính trộn đều, rồi cho lòng trắng trứng vào khuấy đều, sao đó cho bột vào và khuấy tiếp, cho vào chảo mỡ nóng đảo qua, rồi múc ra để vào một bên đĩa. Tiếp theo cho vào chảo một ít mỡ lắc nhẹ, cho tiếp rau diếp đã thái sẵn vào cùng 10g nước luộc thịt, tinh bột, đường, mì chính, muối, ô mai và thoại mai trộn qua rồi múc ra để vào nửa đĩa trống còn lại. Món ăn trông sang trọng, tươi ngon, có màu sắc lấp lánh trong như ngọc, ăn thấy mát, giòn, ngon miệng. Cần ăn một thời gian.

Dạ dày nấm hương: Tác dụng bổ thận, trấn tâm, chữa khô khát, tan ứ, chống ung thư.

Nguyên liệu: Củ ấu già bỏ vỏ, ngó sen tươi đều 50g, nấm hương 20g, dạ dày lợn chín 100g, nước luộc thịt 150ml, rượu trắng, muối, đường, mì chính, dầu thơm.

Cách chế biến: Củ ấu, ngó sen thái nhỏ dài, nấm hương rửa sạch ngâm nước nóng, cắt bỏ chân, để ráo thái sợi (nhớ giữ nước trong ngâm nấm hương), dạ dày lợn chín thái dài nhỏ. Cho nước luộc thịt, rượu, muối, đường vào đun sôi, thả mì chính vào, múc ra bát. Ngày ăn một lần, cần ăn liền một thời gian. Nghỉ ít ngày lại ăn tiếp.

Đậu phụ nấm hương: Tác dụng điều hòa chức năng dạ dày, bổ thận, tan ứ, giảm độc, chống ung thư.

Nguyên liệu: Củ ấu già bỏ vỏ, ngó sen đều 75g, nấm hương 20g, đậu phụ một bìa, nước luộc thịt 150ml, muối, đường, mì chính, hồ tiêu bột, tinh bột, dầu thơm vừa đủ.

Cách chế biến: Củ ấu thái mỏng, ngó sen thái lát, nấm hương rửa sạch ngâm nước nóng cho nở rồi cắt bỏ chân để ráo nước. Đậu phụ thái vuông, nhúng qua nước sôi, vớt ra rửa sạch bằng nước nguội, sau đó cùng cho vào nồi nước luộc thịt, cả củ ấu, ngó sen, tra đủ muối, đường, đun sôi cho tiếp đậu phụ vào, cả mì chính, tinh bột (đã hòa nước trộn đều sẵn), múc ra bát, rắc hạt tiêu. Ngày ăn một lần, cần ăn trong một thời gian.

Nấm hương chế biến được nhiều món bổ dưỡng

Mì giò nấm hương: Tác dụng hòa vị, bổ thận, tan ứ, giải độc, chống ung thư.

Nguyên liệu: Củ ấu sạch vỏ 50g, ngó sen 50g. Mì ống 12 chiếc, thịt nạc 150g, nấm hương 20g, nước hành, gừng, mì chính, tinh bột, dầu thơm vừa đủ.

Cách chế biến: Thái lát củ ấu và ngó sen, mì ống ngâm qua nước muối, rửa sạch để ráo nước, nấm hương, thịt nạc rửa sạch giã nhuyễn, tra nước hành, gừng, mì chính, bột tinh trộn đều, lấy thìa múc cho vào trong ống mì, cho vào nồi, đổ nước canh cùng nấu với củ ấu, ngó sen, khi chín thì tra muối, mì chính, múc ra bát.

Thành phẩm: Trong, thơm, ăn ngon. Cần ăn ngày một lần trong một thời gian.

Mào gà hầm: Tác dụng hòa vị, bổ thận, tan ứ, giải độc, chống ung thư.

Nguyên liệu: Củ ấu sạch vỏ, ngó sen đều 50g, đầu gà 5-8 cái, nấm hương 25g, mộc nhĩ 15g, rượu, muối, mì chính, hành, dầu thơm.

Cách chế biến: Củ ấu và ngó sen thái miếng, làm sạch lông đầu gà, cắt lấy mào gà, cho cùng nấm hương, mộc nhĩ, ngâm nước rửa sạch. Riêng đầu gà cho nước hầm trước, khi nhừ vớt ra và hớt bỏ bọt váng trong nước hầm, sau đó cho tất cả vào đun, tra rượu, muối, mì chính, hành, đậy kín vung hạ nhỏ lửa hầm tiếp 10 phút nữa, mở vung bỏ hành ra. Ăn ngày một lần, ăn một thời gian mới hiệu nghiệm.

Comments

Theo lời khuyên của một tiến sĩ nghiên cứu về thực phẩm, mỗi ngày chúng ta nên ăn khoảng ít nhất 5 loại rau củ quả hoặc nhiều hơn.

Uống rượu bia và sử dụng thực phẩm kém an toàn là một trong những nguyên nhân ảnh hưởng trực tiếp đến bệnh ung thư gan.

Tỏi đen

Báo Dân Trí đưa tin, tỏi đen có tác dụng ức chế tế bào ung thư. Trong khoảng thời gian từ năm 2013 – 2023, nhóm nghiên cứu tại Học viện Quân y do TS. Trịnh Nam Trung dẫn đầu, đã đánh giá được tính an toàn và tác dụng ức chế tế bào ung thư trên thực nghiệm của viên nang tỏi đen và xây dựng thành công quy trình lên men tỏi đen chất lượng cao cũng như quy trình bào chế viên nang tỏi đen

Nghiên cứu đã đánh giá được tác dụng ức chế tế bào ung thư gan, phổi, vú và đại tràng ở người in vitro của viên nang tỏi đen như: không gây độc trực tiếp đối với các dòng tế bào ung thư gan người Hep 3B, phổi người A549, vú người MCF-7 và đại tràng người HT – 29; Có tác dụng ức chế các dòng tế bào ung thư gan, phổi, vú và đại tràng người sau 72h với giá trị IC50 là 7,33; 1,06; 2,04 và 6,72 mg/ml.

Cà rốt, cam quýt

Theo báo Tiền phong, trái cây rau củ có tác dụng hỗ trợ điều trị ung thư là vì chúng chứa các chất vitamin, khoáng chất, chất xơ.

Khi các chất này kết hợp với nhau sẽ sinh ra các phản ứng hóa học, cản trở sự phát triển của mầm bệnh.

Theo lời khuyên của một tiến sĩ nghiên cứu về thực phẩm, mỗi ngày chúng ta nên ăn khoảng ít nhất 5 loại rau củ quả hoặc nhiều hơn.

Buổi sáng uống một ly nước ép sẽ rất tốt. Buổi trưa, chiều nên ăn thêm vài miếng hoa quả. Trong bữa ăn chính nên ăn vài món rau.

Như vậy cả ngày sẽ đưa vào cơ thể tổng lượng khoảng 400- 800gram, giúp làm giảm nguy cơ ung thư gan tới 20%.

Uống trà

Uống trà thường xuyên là thói quen tốt trong phòng ngừa ung thư, nên uống đều đặn hàng ngày sẽ đẩy lùi căn bệnh quái ác này.

Ăn các sản phẩm từ sữa

Những thực phẩm ăn hàng ngày chống ung thư gan – ảnh 9Uống rượu sẽ làm cho tế bào ung thư phát triển nhanh hơn thì bạn nên thay thế rượu bằng sữa. Sử dụng các sản phẩm từ sữa hàng ngày sẽ làm giảm nguy cơ mắc ung thư gan

Hiện nay trẻ em đã có thói quen uống sữa khá đều, nhưng người lớn vẫn chưa đủ qua tâm đến việc bổ sung sữa, hãy lưu ý sớm điều này để giảm nguy cơ mắc ung thư.

Những thực phẩm ăn hàng ngày chống ung thư gan – ảnh 10Nên ăn các thực phẩm dạng chồi trong những bữa ăn hàng ngày, nhất là 3 món măng tre, rau diếp và măng tây nó giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư gan.

Cùng Danh Mục :

Cách ăn uống hợp lý chống bệnh ung thư gan, 133, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Phương Mai, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 18/08/2023 09:58:51

Ung thư gan xếp thứ ba trong nhóm ung thư gây tử vong nhiều nhất thế giới, chỉ sau ung thư phổi và ung thư dạ dày. Nhưng ung thư gan hoàn toàn có thể ngăn ngừa nếu có ý thức chủ động kiểm soát và tăng cường hệ miễn dịch cho gan thông qua thực phẩm hàng ngày.

Các loại thực phẩm chống ung thư gan

Chất chống oxy hóa trong lá trà xanh giúp ngăn chặn quá trình sản xuất các enzyme có hại cho cơ thể, ngăn ngừa sự xâm lấn của các khối u, hạn chế sự phát triển ung thư

Uống trà xanh

Lượng lớn chất chống oxy hóa được tìm thấy trong lá trà xanh giúp ngăn chặn quá trình sản xuất các enzyme có hại cho cơ thể, ngăn ngừa sự xâm lấn của các khối u, hạn chế sự phát triển ung thư.

Rau củ quả và trái cây

Tác dụng bảo vệ của các loại trái cây và rau quả với gan là do sự tương tác của các vitamin, khoáng chất, chất xơ… Rau lá xanh, cà rốt có tác dụng phòng ngừa, trong khi khoai tây và các loại trái cây thuộc họ cam quýt lại tăng cường khả năng miễn dịch.

Măng, măng tây và chồi rau diếp có khả năng ức chế các tế bào ung thư gan, có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh.

Nên ăn 5 hoặc nhiều hơn các loại trái cây và rau củ quả mỗi ngày: Buổi sáng nên uống một ly nước trái cây, buổi chiều ăn một loại hoa quả, trong mỗi bữa cơm phải có ít nhất 2 loại rau.

Các sản phẩm từ sữa

Các nghiên cứu y học đã chỉ ra rằng trong trường hợp uống kiểm soát, nếu tiêu thụ các sản phẩm bơ sữa mỗi ngày, bao gồm sữa và sữa chua, sẽ làm giảm nguy cơ bị ung thư gan lên tới 78%.

Hiện nay, trẻ em được nuôi dưỡng và hình thành một thói quen tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, nhưng người thuộc thế hệ trước lại không. Nên bổ sung ngay các loại thực phẩm dinh dưỡng này vào khẩu phần ăn.

Chống ung thư gan nên tránh các loại thực phẩm sau: Không uống rượu

Uống rượu nhiều ảnh hưởng xấu đến việc trao đổi chất của cơ thể và thúc đẩy ung thư. Gan có chức năng lọc thải chất độc trong cơ thể và nó cũng chỉ làm việc được trong giới hạn cho phép mà thôi.

Việc rượu quá nhiều trong cơ thể khiến gan bị quá tải và khiến cơ quan này bị tổn thương trầm trọng hình thành các mô sẹo gây xơ gan mãn tính mà dẫn đến ung thư.

Rượu còn khiến bệnh xơ gan nặng thêm bởi các vi-rút viêm gan B, C có sẵn từ trước.

Nếu uống rượu với đậu phộng mốc thì khả năng ung thư gan sẽ lớn hơn. Nam giới không nên uống quá 2 ly mỗi ngày và phụ nữ không uống nhiều hơn 1 cốc.

Không ăn thực phẩm mốc

Vào thời điểm này, khí hậu nồm, thực phẩm dễ bị nấm mốc tấn công. Aflatoxins trong thực phẩm bị mốc gây ra chất ung thư gan.

Thời gian cần để có thể gây ra ung thư ngắn nhất chỉ trong vòng 24 tuần, vì vậy thức ăn nên được bảo vệ đúng cách. Một khi phát hiện thực phẩm bị hư hỏng cần phải loại bỏ ngay lập tức đặc biệt là đậu tương, lạc, khoai lang, mía…

Ngoài ra, dầu lạc cũng không được tích trữ lâu. Nếu phát hiện đã có mùi hôi thì không nên dùng nữa. Nếu không, thực phẩm này không chỉ ảnh hưởng đến mùi vị món ăn mà nghiêm trọng hơn là sẽ gây ra ung thư.

Không ăn dầu thực vật biến chất

Một số loại dầu động thực vật cũ có chứa chất malondialdehyde. Chất này có thể sản sinh ra polime phản ứng với protein trong cơ thể, dẫn đến protein thay đổi, tiếp đến tế bào bị mất đi, làm cho giai đoạn đầu của ung thư bị chuyển hóa.

Không ăn thực phẩm muối

Khi thời tiết nóng nực, vị giác kém thì rất nhiều người thích ăn cơm với bắp cải muối, cà muối, cá muối và dưa chua. Nhưng trong các thực phẩm này có chứa khá nhiều nitrosamine, chất có thể gây ung thư gan.

Cách ăn uống hợp lý chống bệnh ung thư gan, 133, Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, Phương Mai, Chuyên Trang Món Ngon Thế Giới CÔng Sở, 18/08/2023 09:58:51

Đăng bởi Phương Mai

Tags: ăn gì chống bệnh ung thư gan, ăn gì khi bệnh, ăn uống như nào để chống ung thư gan, khi bệnh ăn gì, khi bệnh không ăn gì, không ăn gì khi bệnh

Đặc biệt, vỏ táo – phần mà chúng ta hay gọt bỏ lại là phần bổ dưỡng nhất vì chứa đến 80% quercetin.

Đối với phụ nữ tiền mãn kinh, một nghiên cứu cho thấy ăn nhiều khoai lang (chứa beta-caroten, folate, vitamin C) có thể giảm nguy cơ ung thư vú tới 50%.

Đó là top 10 loại thực phẩm giải đáp thắc mắc ăn gì để phòng chống ung thư hiêu quả. Ngoài những oại thực phẩm tiêu biểu này ra, còn rất nhiều loại thực phẩm khác có khả năng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, mà đa số những loại thực phẩm này đều là thực vật.

Ngoài ăn ra, thì uống cũng là một hoạt động quan trọng giúp duy trì sự sống và phòng chống bệnh tật cho con người. Tuy nhiên, chỉ khi uống những loại nước tốt và uống đúng phương pháp thì nước mới có thể phát huy tác dụng.

Uống nước điện giải ion kiềm mỗi ngày để phòng ngừa ung thư

Nước điện giải ion kiềm là nguồn nước được tạo ra từ máy điện giải. Nước điện giải ion kiềm có 4 tính chất quý giá sau đây giúp ngừa ung thư hiệu quả

Thức ăn, nước uống bẩn, lo lắng, stress hàng ngày là nguyên nhân chính gây ra lượng axit dư thừa trong cơ thể chúng ta. Mà axit dư thừa độc hại chính là nguyên nhân lớn dẫn đến các bệnh mạn tính nguy hiểm, đặc biệt là ung thư. Tiến sĩ Otto Warburg, người đoạt giải Nobel Sinh lý học và Y khoa năm 1931 đã khẳng định: “Các tế bào ung thư có tính axit, trong khi các tế bào khỏe mạnh mang tính kiềm”.

Với lượng hydro phân tử dồi dào, nước điện giải ion kiềm có khả năng chống oxy hóa cực mạnh. Oxy hóa chính là tác nhân gây ra hiện tượng lão hóa và cũng là nguyên nhân hàng đầu của các bệnh mạn tính như tiểu đường, ung thư. Nếu không ngăn chặn quá trình oxy hóa (gốc tự do tấn công) diễn ra âm thầm trong cơ thể, chúng ta sẽ mau chóng già đi. Nguy hiểm hơn, nếu có quá nhiều gố tự do có hại trong cơ thể, nguy cơ mắc bệnh ung thư, gout, tiểu đường là cực kỳ cao.

Do đó, chúng ta cần bổ sung chất chống oxy hóa vào cơ thể để ngăn chặn quá trình oxy hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh hiểm nghèo. Ngoài ăn các loại thực phẩm có tính chống oxy hóa thì uống nước ion kiềm cũng là cách đẩy lùi ung thư đơn giản, hiệu quả.

Trong khi kích thước của các phân tử nước thường là 2.5 nano mét, thì kích thước của các phân tử nước ion kiềm Kangen chỉ có 0.5 nanomet, nhỏ hơn phân tử nước thường đến 5 lần.

Các phân tử siêu nhỏ của phân tử nước ion kiềm Kangen khi vào cơ thể sẽ nhanh chóng thẩm thấu vào các tế bảo máu giúp thanh lọc và thải độc cho cơ thể, hỗ trợ hệ bài tiết và các cơ quan trong cơ thể hoạt động hiểu quả.

Nước điện giải ion kiềm giàu khoáng chất tự nhiên như Ca, Mg, P,… Những vi khoáng này rất cần thiết cho cơ thể, nếu thiếu chúng, con người sẽ không khỏe mạnh được. Nước ion kiềm sẽ giúp bổ sung cho cơ thể những khoáng chất cần thiết, giúp chúng ta khỏe mạnh và năng lượng sống tràn đầy.

Ngoài vấn đề ăn gì để phòng chống ung thư, chúng ta cũng nên quan tấm đến việc uống gì để ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Vì nước là thành phần vô cùng quan trọng đối với sự sống và sức khỏe của chúng ta.

Kangen Việt Nam – NPP máy lọc nước Kangen uy tín nhất VN